重要なお知らせ
■チェックイン時間変更のお知らせ
2024年8月1日よりチェックインの時間が午後14時から午後15時へと変更となります。
チェックイン15:00 / チェックアウト11:00

■ホテルに関してのご案内
・沖縄には、東町、首里、北谷の3カ所にダブルツリーbyヒルトンがございます。ご確認のうえ、ご利用くださいます様お願い申し上げます。
・6歳以上のお客様は大人料金となりますので、大人のお客様としてのご予約をお願いいたします。未就学6歳以下のお子様の添い寝は無料です。

13,815円/1泊から
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ダブルツリー by ヒルトン那覇首里城

〒903-8601 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
098-886-5454

ぶくぶく茶

私にぴったりの首里旅を探して(4)

【私にぴったりの首里旅を探して(4)】
 
金城町石畳道をお散歩した後は、「ぶくぶく茶」でひと休み。
 
福が重なる「福々」の意味をもつ、ぶくぶく茶は沖縄伝統のお茶で、縁起の良いものとして、昔はお祝いの席や、旅の安全を願ってよく飲まれていました。
 
月桃茶やさんぴん茶など、沖縄ならではのお茶の上にホイップクリームのようなふわふわの泡をのせていただきます。泡を上手にたてるコツは、お水の表面を茶筅で上下に動かすこと。少し根気が必要ですが、しばらくすると、ふわふわの泡が出てきます。
 
このようにふっくら泡が立つのは、首里の地下を流れる湧き水を使用しているからなんです。湧き水は、金城町石畳道でも使われていた「琉球石灰岩」を通ったものでミネラルがとても豊富。石畳道をお散歩した後にいただくと、気分もまたいっそう、ふわふわほっこりしてきます。
 
さて、ぶくぶく茶で旅の安全を願ったところで、また次の目的地へ足を進めていきます。
 
私にぴったりの首里旅が、ここからはじまる。






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